LIBRI DI TESTO A.F. 2023-2024
INDUSTRIA 1 ANNO | |||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |
ITALIANO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
DIRITTO | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |
INGLESE | Ready for planet English premium | Claire Moore, Sarah Jane Lewis | Eli | ISBN 978-88-536-4032-1 | |
MATEMATICA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
SCIENZE | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense |
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RISTORAZIONE 1 ANNO | |||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |
ITALIANO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
DIRITTO | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |
INGLESE | Switch! Straight to the point + Grammar tutor | Benne, Metcalf, Campbell | Macmillan education | ISBN 9788836192021 | |
MATEMATICA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
LAB. CUCINA | Tecniche di cucina e pasticceria : A (primo biennio) | ALMA | Alma Plan | ISBN 978-88-990-5941-5 | |
LAB. SALA BAR | Percorsi di Sala-Bar e Vendita biennio | ALMA | ELI | ISBN 978-88-94988-80-2 | |
SCIENZE DEGLI ALIMENTI | La nuova Alimentazione | Alma Plan | PLAN | ISBN 9788894988499 | |
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense |
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ESTETICA 1 ANNO | |||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |
ITALIANO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
STORIA | Una storia per il futuro. Per le Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online vol.1 - Medioevo ed età moderna | Vittoria Calvani | Mondadori Scuola | ISBN 9788824770538 | |
STORIA | La storia intorno a noi. Quaderno per lo studio personalizzato 1. Con Percorsi di lavoro e civiltà Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online. 1: Dalla preistoria alla Roma repubblicana |
Vittoria Calvani | Mondadori Scuola | ISBN 9788824776042 | |
DIRITTO | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |
INGLESE | Corso di lingua inglese per l'estetista | E. Maritan | Tecniche nuove | ISBN 978-88-481-4052-2 | |
INGLESE | Grammar Preliminary | G. Hodson-Hirst e R. Chapman | Eli | ISBN 978-88-536-2181-8 | |
MATEMATICA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
SCIENZE | L'IGIENE, L'ANATOMIA E LA FISIOLOGIA | Alessandra Gaballo | San Marco | ISBN 978-88-8488-292-9 | |
TECNICA PROFESSIONALE | COMPETENZE SCIENTIFICHE E TECNICHE PER LA PROFESSIONE DI ESTETISTA | REDAZIONE BENESSERE | San Marco | Libro acquistabile direttamente presso l’ Istituto Berna | |
N.B. Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense |
ELETTRICO 2 ANNO | |||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |
ITALIANO | ITALIANO INFINITO VOLUME B - COMUNICAZIONE E SCRITTURA | Margherita Sboarina | Hoepli editore | ISBN 978-88-360-0889-6 | |
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |
INGLESE** | ENGLISH GOES LIVE COMPACT | Freebairn, Bygrave, Copage, Kilbey | Pearson | ISBN 9788883392436 | |
MATEMATICA ** | Corso di matematica 1 - Per l’istruzione e la formazione professionale | Mariolina Cappadonna, Pierpaolo Destri | Hoepli | ISBN 978-88-203-8891-1 | |
SCIENZE | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
LABORATORIO ELETTRICO | Fondamenti di impianti elettrici civili e industriali con schemario | Barezzi | San Marco | ISBN 978-88-848-8394-0 | |
TECNOLOGIA ELETTRICA | Elettrotecnica pratica, 1. Elementi fondamentali. | Antonio Bossi, Ezio Sesto | Editoriale Delfino | ISBN 978-88-90139-08-6 | |
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
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MECCANICO 2 ANNO | |||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |
ITALIANO | ITALIANO INFINITO VOLUME B - COMUNICAZIONE E SCRITTURA | Margherita Sboarina | Hoepli editore | ISBN 978-88-360-0889-6 | |
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |
INGLESE** | ENGLISH GOES LIVE COMPACT | Freebairn, Bygrave, Copage, Kilbey | Pearson | ISBN 9788883392436 | |
MATEMATICA ** | Corso di matematica 1 - Per l’istruzione e la formazione professionale | Mariolina Cappadonna, Pierpaolo Destri | Hoepli | ISBN 978-88-203-8891-1 | |
SCIENZE | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
DISEGNO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
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MOTORISTA 2 ANNO | |||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |
ITALIANO | ITALIANO INFINITO VOLUME B - COMUNICAZIONE E SCRITTURA | Margherita Sboarina | Hoepli editore | ISBN 978-88-360-0889-6 | |
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |
INGLESE** | ENGLISH GOES LIVE COMPACT | Freebairn, Bygrave, Copage, Kilbey | Pearson | ISBN 9788883392436 | |
MATEMATICA ** | Corso di matematica 1 - Per l’istruzione e la formazione professionale | Mariolina Cappadonna, Pierpaolo Destri | Hoepli | ISBN 978-88-203-8891-1 | |
SCIENZE | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
TECNOLOGIA | TECNICA dell’AUTOMOBILE edizione 2017 | AA. VV. | San Marco | ISBN 978-88-8488-314-8 | |
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
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CUCINA 2 ANNO | |||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |
ITALIANO | ITALIANO INFINITO VOLUME B - COMUNICAZIONE E SCRITTURA | Margherita Sboarina | Hoepli editore | ISBN 978-88-360-0889-6 | |
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |
INGLESE | Hello Chef! | A. Pisapia | Simone | ISBN 978-88-914-1271-3 | |
MATEMATICA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
LAB. CUCINA ** | Tecniche di cucina e pasticceria: A (primo biennio) | ALMA | Alma Plan | ISBN 978-88-990-5941-5 | |
LAB. CUCINA | Tecniche di cucina e pasticceria: B (secondo biennio) | ALMA | Alma Plan | ISBN 978-88-990-5942-2 | |
SCIENZE DEGLI ALIMENTI ** | La nuova Alimentazione | Alma Plan | PLAN | ISBN 9788894988499 | |
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
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SALA BAR 2 ANNO | |||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |
ITALIANO | ITALIANO INFINITO VOLUME B - COMUNICAZIONE E SCRITTURA | Margherita Sboarina | Hoepli editore | ISBN 978-88-360-0889-6 | |
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |
INGLESE | Mastering Cooking & Service Premium | C.E. Morris A. Smith | La Spiga | ISBN 9788853640475 | |
MATEMATICA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
LAB. SALA BAR | Maître, Sommelier, Bartender Triennio | scuola di Alma | ELI | ISBN 9788894988413 | |
SCIENZE DEGLI ALIMENTI ** | La nuova Alimentazione | Alma Plan | PLAN | ISBN 9788894988499 | |
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
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PANIFICAZIONE PASTICCERIA 2 ANNO | |||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |
ITALIANO | ITALIANO INFINITO VOLUME B - COMUNICAZIONE E SCRITTURA | Margherita Sboarina | Hoepli editore | ISBN 978-88-360-0889-6 | |
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |
INGLESE | Pastry show | Bennet, Caminada, Girotto, Hogg, Meo, Peretto | Hoepli | ISBN 9788820388546 | |
MATEMATICA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||
LAB. PANIFICAZIONE / PASTICCERIA ** |
Tecniche di cucina e pasticceria : A (primo biennio) | Autori vari | Alma | ISBN 978-88-990-5941-5 | |
SCIENZE DEGLI ALIMENTI ** | La nuova Alimentazione | Alma Plan | PLAN | ISBN 9788894988499 | |
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
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ESTETISTA 2 ANNO | |||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |
ITALIANO | ITALIANO INFINITO VOLUME B - COMUNICAZIONE E SCRITTURA | Margherita Sboarina | Hoepli editore | ISBN 978-88-360-0889-6 | |
STORIA | Storia e progetto. Con e-book. Con espansione online vol.4 | Vittoria Calvani | Mondadori Scuola | ISBN 9788824751070 | |
STORIA | Storia e progetto. Con e-book. Con espansione online vol.5 | Vittoria Calvani | Mondadori Scuola | ISBN 9788824751087 | |
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |
INGLESE ** | Corso di lingua inglese per l'estetista | E. Maritan | Tecniche nuove | ISBN 978-88-481-4052-2 | |
INGLESE ** | Grammar Preliminary | G. Hodson-Hirst e R. Chapman | Eli | ISBN 978-88-536-2181-8 | |
MATEMATICA ** | Corso di matematica 1 - Per l’istruzione e la formazione professionale | Mariolina Cappadonna, Pierpaolo Destri | Hoepli | ISBN 978-88-203-8891-1 | |
SCIENZE ** | L'IGIENE, L'ANATOMIA E LA FISIOLOGIA | Alessandra Gaballo | San Marco | ISBN 978-88-8488-292-9 | |
CHIMICA | La chimica, cosmetologia e cosmetica con elementi di fisica per operatori del benessere *** | A.Picenni | Libro acquistabile direttamente presso l’ Istituto Berna |
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TECNICA PROFESSIONALE ** | LE APPARECCHIATURE PER I TRATTAMENTI ESTETICI per operatori del benessere *** |
Miriam Lancieri | Libro acquistabile direttamente presso l’ Istituto Berna |
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N.B. *** NON ACQUISTARE PERSONALMENTE I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
ELETTRICO 3 ANNO | |||||||||||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |||||||||
ITALIANO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |||||||||
INGLESE** | ENGLISH GOES LIVE COMPACT | Freebairn, Bygrave, Copage, Kilbey | Pearson | ISBN 9788883392436 | |||||||||
MATEMATICA ** | Corso di matematica 1 - Per l’istruzione e la formazione professionale | Mariolina Cappadonna, Pierpaolo Destri | Hoepli | ISBN 978-88-203-8891-1 | |||||||||
SCIENZE | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
LABORATORIO ELETTRICO ** | Fondamenti di impianti elettrici civili e industriali con schemario | Barezzi | San Marco | ISBN 978-88-848-8394-0 | |||||||||
TECNOLOGIA ELETTRICA ** | Elettrotecnica pratica, 1. Elementi fondamentali. | Antonio Bossi, Ezio Sesto | Editoriale Delfino | ISBN 978-88-90139-08-6 | |||||||||
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense |
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** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE | |||||||||||||
MECCANICO 3 ANNO | |||||||||||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |||||||||
ITALIANO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |||||||||
INGLESE** | ENGLISH GOES LIVE COMPACT | Freebairn, Bygrave, Copage, Kilbey | Pearson | ISBN 9788883392436 | |||||||||
MATEMATICA ** | Corso di matematica 1 - Per l’istruzione e la formazione professionale | Mariolina Cappadonna, Pierpaolo Destri | Hoepli | ISBN 978-88-203-8891-1 | |||||||||
SCIENZE | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
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MOTORISTA 3 ANNO | |||||||||||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |||||||||
ITALIANO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |||||||||
INGLESE** | ENGLISH GOES LIVE COMPACT | Freebairn, Bygrave, Copage, Kilbey | Pearson | ISBN 9788883392436 | |||||||||
MATEMATICA ** | Corso di matematica 1 - Per l’istruzione e la formazione professionale | Mariolina Cappadonna, Pierpaolo Destri | Hoepli | ISBN 978-88-203-8891-1 | |||||||||
SCIENZE | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
TECNOLOGIA ** | TECNICA dell’AUTOMOBILE edizione 2017 | AA. VV. | San Marco | ISBN 978-88-8488-314-8 | |||||||||
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
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CUCINA 3 ANNO | |||||||||||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |||||||||
ITALIANO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |||||||||
MATEMATICA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
INGLESE ** | Hello Chef! | A. Pisapia | Simone | ISBN 978-88-914-1271-3 | |||||||||
LAB. CUCINA ** | Tecniche di cucina e pasticceria: A (primo biennio) | ALMA | Alma Plan | ISBN 9788899059415 | |||||||||
LAB. CUCINA ** | Tecniche di cucina e pasticceria: B (secondo biennio) | ALMA | Alma Plan | ISBN 9788899059422 | |||||||||
SCIENZE DEGLI ALIMENTI ** | La nuova Alimentazione | Alma Plan | PLAN | ISBN 9788894988499 | |||||||||
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SALA BAR 3 ANNO | |||||||||||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |||||||||
ITALIANO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |||||||||
INGLESE ** | Well Done! Service - Volume + FLIP BOOK + V anno | Catrin Elen Morris | Eli | ISBN 978-88-536-2203- 7 | |||||||||
MATEMATICA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
LAB. SALA BAR ** | PROFESSIONISTI in Sala e Bar - Laboratorio di servizi enogastronomici 2° biennio e 5° anno | Oscar Galeazzi | HOEPLI | ISBN 978-88-203-8872-0 | |||||||||
SCIENZE DEGLI ALIMENTI ** | La nuova Alimentazione | Alma Plan | PLAN | ISBN 9788894988499 | |||||||||
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
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PANIFICAZIONE PASTICCERIA 3 ANNO | |||||||||||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |||||||||
ITALIANO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |||||||||
INGLESE ** | Headway digital gold A2 . Student’s Book and Workbook with CLIL | Liz & John Soars, Paul Hancock | Oxford University Press | ISBN 978-01-945-2437-7 | |||||||||
MATEMATICA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
LAB. PANIFICAZIONE / PASTICCERIA |
Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
SCIENZE DEGLI ALIMENTI ** | La nuova Alimentazione | Alma Plan | PLAN | ISBN 9788894988499 | |||||||||
N.B. I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |
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ESTETISTA 3 ANNO | |||||||||||||
MATERIA | TITOLO | AUTORI | EDIZIONI | IDENTIFICATIVO | |||||||||
ITALIANO | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
STORIA | Materiale didattico fornito dal docente | ||||||||||||
DIRITTO ** | 101 lezioni di diritto ed economia up. Per le Scuole superiori. | Carlo Aime, Maria Grazia Pastorino | Tramontana | ISBN 978-88-233-7371-6 | |||||||||
INGLESE ** | Corso di lingua inglese per l'estetista | E. Maritan | Tecniche nuove | ISBN 978-88-481-4052-2 | |||||||||
INGLESE ** | Grammar Preliminary | G. Hodson-Hirst e R. Chapman | Eli | ISBN 978-88-536-2181-8 | |||||||||
MATEMATICA CONTABILITÀ | Dispense da parte della scuola | ||||||||||||
SCIENZE ** | L'IGIENE, L'ANATOMIA E LA FISIOLOGIA | Alessandra Gaballo | San Marco | ISBN 978-88-8488-292-9 | |||||||||
CHIMICA ** | La chimica, cosmetologia e cosmetica con elementi di fisica per operatori del benessere *** | A.Picenni | Libro acquistabile direttamente presso l’ Istituto Berna | ||||||||||
TECNICA PROFESSIONALE ** | LE APPARECCHIATURE PER I TRATTAMENTI ESTETICI per operatori del benessere *** |
Miriam Lancieri | Libro acquistabile direttamente presso l’ Istituto Berna | ||||||||||
N.B. *** NON ACQUISTARE PERSONALMENTE I libri di testo si intendono cartacei e non digitali Per le altre discipline l'Istituto fornirà delle dispense ** = LIBRO GIA’ IN POSSESSO DELLO STUDENTE |